【台北拉麵推薦】辣麻味噌沾麵鬼金棒｜被麻得欲罷不能的重口味系天堂！ 說到台北重口味拉麵圈，鬼金棒絕對榜上有名。目前在台北已經開了三家分店，而今天來到的是主打**「沾麵」版本的辣麻味噌沾麵鬼金棒**。身為重口味愛好者，小編對這間店可是期待已久，終於有機會一探究竟！ 🔥 點餐流程：自助機＋辣麻雙選，重口味請準備好！ 鬼金棒的點餐方式與多數日本系拉麵店相同——自助點餐機操作，點完票券交給店員後，他們會再詢問你希望的辣度與麻度，完全可以依照個人口味自由調整。 初訪當然要直攻店內招牌：「特製辣麻沾麵」。而且超幸運，竟然搶到了當日最後一份，這頓吃得特別有成就感！ 🍜 沾麵表現如何？從麵、湯、配料全面解析 麵體使用的是蕎麥細麵，口感與中等粗度的捲麵相似，咬起來帶點嚼勁，搭配味噌湯頭剛剛好。 沾醬的濃度不像一般沾麵那樣厚重，反而有點接近拉麵湯的質地。入口第一印象是味噌香濃勝過辣麻，但愈吃愈辣、愈麻、愈上癮。 糖心蛋絕對值得一提！蛋白呈現半熟狀態、蛋黃柔滑流動，甜味明顯，是會想單點再吃一次的水準。 炒豆芽意外成為本餐最大驚喜！脆口不生澀，完全顛覆對豆芽菜的負面印象。 角煮也是主角之一，滷得入味、口感極嫩，幾乎入口即化，甚至勝過不少控肉飯專賣店。 🤭 小插曲：店員給錯冷麵，反而賺到免費加麵？ 這邊插播一個有趣的小插曲：小編其實點的是「熱沾麵＋加麵」，但店員一開始送錯成了冷麵。當下其實覺得也OK，就把整碗吃光了。結果店員過沒多久走過來問：「熱沾麵的是你嗎？那你要再吃一次嗎？」 然後，我就這樣白吃到一球熱加麵！根本賺到，加值 NT$30！ 🌶️ 吃到嘴麻也停不下來的魔性美味 老實說，第一球麵吃完時嘴已經開始麻到有點刺痛，但食慾卻像被打開了開關一樣，根本停不下來。當店員再次問：「要不要再加一球？」我嘴上說好，心裡雖然發麻，但還是義無反顧地說出：「來吧！」 這種「痛並快樂著」的沾麵體驗，實在太值得一試了。 ✅ 餐後總評 鬼金棒的這碗辣麻味噌沾麵，果然不是浪得虛名。無論是食材誠意、調味深度，還是店員親切度，整體表現都在水準之上。 如果你也是重口味控、味噌控、辣麻控，那真的強烈建議排進你的拉麵名單！ 📍店家資訊｜辣麻味噌沾麵 鬼金棒（中山店） 地址：台北市中山區中山北路一段92號 營業時間： 週一～週五｜12:00–14:00、17:00–20:30 週六～週日｜12:00–15:30、17:00–20:30 建議：熱門時段需排隊，建議避開正餐高峰 or 提前抵達 💡小編貼心備註 ✅ 記得備好紙巾和水，麻到嘴痛是常態 ✅ 可調整辣麻程度，第一次建議選「中」就好 ✅ 店內位置不多，如遇滿座需稍等，但值得！ 用一碗熱辣的沾麵拯救一整天的心情，這就是鬼金棒的魅力。 有興趣的小夥伴們，記得帶著小宇宙，一起來挑戰這碗讓人麻到笑出來的重口味沾麵吧！
Category: 【北台灣】美食推薦
【西門町美食開箱】藏在巷弄裡的平價義大利麵天堂──初光義麵本舖 🍝
你是不是也曾在西門町熱鬧的人潮中，想找一間安靜又不傷荷包的美食小店？那你絕對不能錯過這家被譽為「西門町隱藏版義式小天地」的──初光義麵本舖。 最近在朋友強力推薦下，我親自走訪這間位在萬華貴陽街巷弄中的義大利麵小店，一吃驚為天人，不只價格親民，還是現點現做，美味度破表！現在就帶你一起開箱這間值得收藏的美食口袋名單！ 📍 西門町巷弄裡的秘密基地 初光義麵本舖位於熱鬧的西門町卻低調藏身巷弄，從捷運西門站1號出口步行只需5-7分鐘。沿著西門紅樓方向前進，經過7-11與人氣義美門市後右轉進入貴陽街二段29巷，走進靜謐巷內約50公尺，右手邊就能看見質感滿分的「初光」招牌。探訪過程就像尋寶，驚喜滿滿！ ☕ 文青風格溫馨空間，靜靜享受午後時光 一走進店裡，迎面而來的是柔和光線與木質色調交織出的溫馨氛圍。店內裝潢走簡約文青風，配上幾幅復古裝飾與自然採光，讓人瞬間放鬆。尤其是窗邊座位，午後陽光灑落、輕音樂輕輕流淌，是讓人忍不住多坐一會兒的小天地。 這裡不僅是吃飯的地方，更是適合放慢腳步、和朋友喝杯紅茶聊聊天的溫暖角落。重點是環境超好拍，從餐點到裝潢都是「日常系美照」的最佳背景！ 🍝 高CP值現點現做的義式好味道 主打平價又美味的義大利麵與燉飯，菜單選擇豐富，價格大多落在 NT$170～220，適合學生與小資族輕鬆享用。 📌 精選必點餐點： 🟢 青醬燻雞義大利麵：羅勒香氣濃郁，與嫩煎雞腿完美融合，色香味俱全。 ⚪ 白醬培根燉飯：濃郁奶香與培根鹹香完美搭配，粒粒米飯吸飽白醬，吃過難忘。 🔥 焗烤筆尖麵、可樂餅、炸物拼盤：牽絲起司、酥脆可口，搭配紅茶就 是完美午後組合！ 除了義大利麵與燉飯，還有青醬、白醬、紅醬、清炒等多種醬料任你選，連燉飯都能變化不同風味。更貼心的是，中午提供超值商業午餐套餐，只需加價 NT$20，就能升級附奶油餐包與紅茶，飲品還能客製甜度冰塊，佛心到不行！ 🎂 壽星優惠＆外送服務通通有！ 這裡不只美味，還超有儀式感！壽星只要提前告知，當月用餐即享免費甜點與小驚喜，讓人感受到滿滿心意！ 此外，也支援外帶與外送平台（Uber Eats／Foodpanda），不論你是在辦公室還是家中，都能輕鬆享受義式好味。 💬 編輯私心推薦 吃過一次初光義麵本舖，我立刻加入鐵粉行列。這裡不僅讓味蕾滿足，更讓人心情放鬆。不論你是想找個幽靜的地方聚餐、想犒賞自己一頓療癒的料理，還是正在尋找西門町的新美食據點，「初光義麵本舖」都值得你一試。 📍 店家資訊小整理： 🏠 地址：台北市萬華區貴陽街二段29巷1號 🚇 捷運：西門站1號出口步行5-7分鐘 ⏰ 營業時間：每日10:30~晚上9:00 周三公休 📱 支援外送平台：Uber Eats / Foodpanda 下次來西門町，不妨離開熱鬧主街，走進靜巷裡尋找一點溫暖、一份美味。在初光義麵本舖，遇見你心中的那道義大利風味。 Buon Appetito～讓我們用一碗義大利麵，紀念這段美好時光。❤️
西門町一日潮流玩法：POPMART 限定店、潮牌古著、美食攻略！
想在台北找到潮流感十足的逛街熱點？西門町絕對是你的最佳選擇！這裡不僅是年輕人最愛的商圈，還有 POPMART 潮玩快閃店、二手潮牌古著、超道地美食，讓你從早逛到晚，戰利品滿載而歸！ 不論你是熱愛潮流的時尚咖，還是想找個好拍又好吃的地方約會，這篇 「西門町一日攻略」 幫你安排好行程，照著走就對了！ 📍 西門町潮流一日遊行程建議 時間 景點 亮點 營業時間 預算 09:00 – 11:00 POPMART 快閃店 & 屈臣氏 潮玩必收，日韓美妝掃貨 24H（屈臣氏） 500-1000 TWD 11:00 – 12:00 西門紅樓 百年紅磚建築，文創品牌好拍又好逛 11:00-21:30（五六至22:00） 免費參觀 12:05 – 12:20 阿宗麵線 排隊也要吃！超人氣大腸麵線 09:00–23:00 70-90 TWD 12:30 – 14:00 萬年商業大樓 動漫、潮流服飾、球鞋、黑膠唱片應有盡有 11:30–22:30 依個人消費 14:00 – 15:30 誠品西門 潮流 x 知性，逛書店放鬆一下 11:30–22:30 免費…
士林區熱門義大利麵餐廳—86義大利麵 外送平台3,000+高分好評
士林區超人氣義大利麵餐廳—86義大利麵，位於捷運芝山站附近，對面是台灣戲曲中心，主打平價又不失美味的義大利麵餐點，讓許多喜愛義大利麵的朋友流連忘返。除了價格親民，更提供了舒適的聚餐環境，店內裝潢簡約而不失溫馨，柔和的燈光與木質桌椅營造出輕鬆的用餐氛圍。無論是家庭聚會、朋友小聚或是浪漫約會，都是絕佳選擇。 86義大利麵提供多款經典口味義大利麵，從茄汁肉醬、奶油白醬、青醬麵到蒜味清炒，各式口味應有盡有，也有海鮮料很彭湃的豪華義大利麵選擇，滿足各種顧客的味蕾需求。86義大利麵也照顧到喜歡吃米飯的朋友，上述的口味皆可做成燉飯，相當多元。 86義大利麵也加入了智慧減碳的行列，成為「減碳地圖」的合作店家之一，其減碳行為是減少紙張及一次性餐具的使用，像是紙本菜單改為線上點餐、紙本傳單派發改為線上推播及宣傳。 除了申請成為智慧減碳的店家，落實減碳的行為，86義大利麵目前也有推出晚自習學生優惠方案，訂購滿15個以上，享有九折優惠；除此之外，憑當月的台灣戲曲中心票根，購買主餐再送飲料！ 政府單位目前正在推動減碳計畫，「減碳地圖」則有多種減碳服務，如：走路取餐、剩食地圖、循環杯、減少一次性餐具，根據店家可配合的減碳行為給予合適的減碳計畫，加入「減碳地圖」的店家，「減碳地圖」總部還會協助撰寫新聞稿，幫助曝光店家及提升正面形象。 目前「減碳地圖」擴大招募餐飲店家，邀請有相關減碳作為且有意願朝永續餐飲發展的店家加入，今年度申請只到11月底，有意願加入智慧減碳行列的餐飲業者可得把握時間。 申請加入 表單填寫：https://carbonmap.pse.is/6glc9d
健康火鍋新選擇-頂時刻Time Share Kitchen
火鍋是台灣人一年四季都要吃上幾次的美食，不管是自己吃或是跟朋友，甚至是大型聚餐，火鍋店都是很熱門的選項，但大家都知道吃火鍋對於健康來說完全沒有益處，尤其是對想減肥的人來說，那一鍋吃下去都不知道要在跑步機上跑幾趟了。所以現在為了那些喜歡吃火鍋又怕不健康的人，許多業者都紛紛推出健康火鍋的名號，吸引這個族群的人上門光臨。 今天要來特別介紹一間在松山新開的火鍋店，頂時刻。「新鮮、健康、超值」是頂時刻創辦人的經營理念，以分享美味、分享用餐快樂的心，創立頂時刻火鍋。 一進門就可以感受到強力的冷氣，吃火鍋一定要配上夠涼的冷氣才舒服，店內走裝潢走原木的自然風格，純樸中又帶點低調奢華感，走到後面居然還有一大塊的座位，很適合 大型團體包場用餐。整體感受明亮寬敞，在這種環境下用餐真的會讓人感覺特別舒適。 一旁自助吧上除了基本的汽水飲料外，還有咖啡機而且還能泡奶茶跟可可耶，這在一般火鍋店還蠻少見的，冰淇淋也不是隨便便宜的牌子，而是明治的！對於喜歡在火鍋店吃冰淇淋的人直接給💯分。 在餐點上主打精緻鍋物料理！針對湯底，堅持自選食材、研發組合、費時熬製而成；針對肉品，無論牛肉、豬肉還是雞肉，每一樣都經過品質認證及衛生把關；最後，蔬菜及火鍋料，更是講究新鮮、豐富、多元，讓老饕來店享鍋，除了感受美味，更是體驗店家待客的用心與熱情喔。 目前店內提供多樣的湯底，滿足喜愛各種口味的客人們，主餐除了有新鮮的海鮮外，肉品則是採用原切肉高成本的完整現切肉品(原塊肉品)與滿滿鮮蔬的菜盤。而不是其他店家常見低成本的人造組合肉，以及充滿魚漿製品火鍋料的菜盤，對於健康也更有保障。 店內菜單 詳細資訊 💓FB粉絲專頁：https://bit.ly/35P0VNo 💓營業時間： 週一至週五： 16:00～23:00 週六、週日：11:00～23:00 💓訂位資訊(六/日很可能需要預先訂位) 電話：0971-803-317 💓交通資訊： 地址：105台北市松山區光復北路218號 (鄰近民生社區) 停車場：路邊停車格，以及附近有「松山新城第四區管理會附設公共停車場」、「震旦21世紀大樓停車場」停車場 捷運：搭乘綠線(新店松山線)，小巨蛋站，出站步行約8分鐘。 公車：652號公車，松山新城站
鬼金棒-超爽辣麻口味，讓人一吃就上癮
目前台北的鬼金棒一共開了三家，今天吃的是以沾面做為主打的辣麻味噌沾麵 鬼金棒，之前就有耳聞這間店蠻重口味的，還好小編也是熱愛吃重口味的人，事不宜遲趕快進入主題看看它的表現如何吧！ 點餐一樣是用點餐機，點完之後，店員會再詢問想要的辣度跟麻度。 第一次來吃當然是點店內招牌特製辣麻沾麵，剛好最後一份，超級幸運的~ 麵體用的是蕎麥細麵，沾醬濃稠度也說不上濃，大概跟一般拉麵的湯差不多，蕎麥麵大概跟中捲麵差不多粗細。 . 先吃了溏心蛋，蛋白半熟，蛋黃流動性高，非膏狀，口味帶點甜，是好吃的糖心蛋。炒豆芽菜是我目前這麼多家拉麵店以來吃過最好吃的豆芽，之前的陰影都一掃而空。 角煮也是不容小覷，咬起來非常軟嫩，比大部分路邊的控肉好吃。 . （中間有個TMI，我點的是熱的加麵，但店員給冷的，想說沒差，就把麵吃完了。在我吃完之後店員問熱沾麵是誰的，我說是我的，店員問我要不要再吃，當然要啊，就這樣賺到30塊加麵） . 沾麵吃下的第一口麻味並不重，更多的是味噌的味道，但隨著碗裡的麵越來越少，食慾卻是越來越旺盛。 在我吃完第一球加麵的時候大概已經快吃不下了，嘴巴麻到有點痛，但店員問我要不要再一球的時候我還是說好，就算被麻死也要吃。 . 總之這家很推~如果拿到振興券不知道要拿去哪裡花，來這家絕對不會後悔的👍👍👍 店家：辣麻味噌沾麵 鬼金棒 地址：台北市中山區中山北路一段92號 營業時間：周一至周五12:00–14:00, 17:00–20:30；周六周日12:00–15:30, 17:00–20:30
重口味必吃！來自日本東京的鷹流拉麵
一看到鷹流本店的店面就覺得比其他拉麵店氣派許多，店內空間也相對寬敞不少。 入座後，店員會先端檸檬水給你，這點有加分！ 一坐下來就看到位置旁邊有放置髮圈可以給長髮的人綁，非常貼心~ ☝ 部分菜單 我點了叉燒（紫米）飯跟鷹流沾麵（大），希望不要太撐🤢 先上來的是叉燒（紫米）飯，從焦亮的美奶滋來看，應該是炙燒過，叉燒的瘦肉比較多，是本人喜歡的類型。 吃下口，嘴裡全都是肉和炙燒的香味，搭配滑順的美奶滋，不知不覺就把整碗吃光了，吃完後腦子裡只剩下好吃二字，我都想大喊一聲老闆再來一碗了🙋♂🙋♂🙋♂ 接下來重頭戲來了，這家店的招牌 鷹流沾麵 (大)，沾醬有一層背脂浮在上面，還有三根燒得很像木炭的蔥，就視覺上有點不怎麼樣XD。叉燒的做法同上一道，但這碗的叉燒比較大塊，咬起來就是比較爽，沾醬味道也蠻濃厚的，麵有嚼勁。 裝麵的底下有一塊盤子，洞好像有點大，有叉燒的碎肉掉進去，弄好久才夾出來(客家人精神你懂嗎😏)。份量對我來說是挺夠的，同行的朋友除了吃完原本那份還加點兩份飯，我佩服😣。 吃完麵才發現筷子是螺旋狀的耶~還蠻特別的😂 另外，只要是點沾麵就會附上這個茶泡飯，店家建議是將沾麵的湯頭倒入飯裡然後再加上高湯，旁邊小盤子附的是蒜泥跟油蔥，也一起加進去攪拌，吃起來特別美味。 一般我們吃沾麵吃到後來總是會覺得有點無聊，可以在最後有這樣不同的變化，也是很不錯的。 總結：來鷹流之前有先看了一下評論，不是大好就是大壞，本著冒險家不怕死的精神進來了，我個人覺得這樣的濃度跟份量是可以接受的，味道也很好，不過對於比較不擅長吃重口味的人真的就要慎入了😅 店家：鷹流本店 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號 營業時間：02-27781177 拉麵名稱／價格：鷹流沾麵（大） ／280 。 配置：叉燒飯 50 加拌飯
萬華龍山寺推薦美食-艋舺螺螄粉、桂林米粉
你們知道什麼是螺螄粉嗎？不知道的沒關係，小編幫你google好了，螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。(來自維基百科) 有一段時間小編在網路上看到有很多youtuber都在拍開箱試吃螺螄粉的主題，本人對這種酸酸辣辣的食物特別有興趣，但又懶得去淘寶或是找代購買，所以就作罷了。 後來某一天發現在台灣也有不少在賣螺螄粉的店家，其中又以這家位於萬華龍山寺的艋舺螺螄粉、桂林米粉特別有名，螺螄粉的關鍵字搜尋就看到整排的推薦映入眼簾，想想離我也不遠，擇日不如撞日，馬上出發吧！ 艋舺螺螄粉就在龍山寺站附近而已，很好找，到達的時候，就看到很多人在排隊，大略拍了一下店門口 •牛肉螺螄粉 110 今天點的是牛肉螺螄粉，配料有加酸八角、酸筍、酸菜、木耳、豆皮、黑木耳、花生。建議食用前先攪拌，配料會沉在下面，料跟麵一起吃的口感跟單吃麵非常不一樣。 湯頭聞起來有點香茅的味道，光聞就令人胃口大開，湯頭還帶點小辣，就算在夏天吃起來也有種酸爽的感覺。 裡面的的牛肉形狀倒是挺特別的，不像一般店家是薄片或是塊狀，而是長條，長的有點像很厚的牛肉條。咬起來口感剛好，不會太柴，也煮的很入味。 米麵很有嚼勁，非常Q彈，也有吸到湯汁，吃的同時不會讓人感覺乏味。麵的份量很足夠，若是食量比較小的可能會吃不完。 對了，老闆娘有特地為了台灣人而降低了原本該有的酸度跟辣度，桌上都會附有老闆娘特製的辣醬跟酸醬，喜愛重口味的朋友，都可以自行添增喔！ — 店名：艋舺螺螄粉、桂林米粉 地址：台北市萬華區廣州街175號 電話：02 2306 1636 營業時間：11:00-21:00
一秒飛日本！士林排隊美食-道樂屋台
前陣子因為疫情關係都不敢出去吃，趁著最近漸漸好轉的時間，趕快出門踩點自己的口袋名單。 今天來到道樂屋台，之前經過總是大排長龍的，每次想吃都因為那排隊人潮讓我不得不轉身離開，這次終於有機會吃到了！ 一走進店裡，發現正在播輝夜姬想讓人告白的OP，內心立馬認定是優質店家^^ 看了看菜單發現這個雞白湯竟然限定20碗而已！嚇得我趕快點一碗來吃吃看有沒有什麼特別的地方，第一次來嘗鮮當然就是要來試試看比較特別的料理嘛~ 雞白湯一端上來就可以聞到濃烈的香氣，趁熱喝了一口，嘴裡充斥著奶油還有雞湯的味道，著實讓人驚艷，真的覺得湯不夠多，一不注意就喝完了。旁邊綠色的柚子辣醬店員建議吃到一半再加，果然，柚子清爽的感覺為濃郁的湯頭帶來另一種風味。 看到配菜有蘆筍、玉米筍、餛飩還蠻意外的，居然可以在拉麵裡看到，而且餛飩還是蝦肉餛飩，但是就沒有外面的餛飩好吃了。切開溏心蛋發現有一半已經凝固，有點可惜，但調味適中，之前吃過別家的簡直鹹到我懷疑人生^^。雞胸肉軟嫩好吃，應該是舒肥吧。叉燒是冷的，第一次吃到冷叉燒，覺得蠻新鮮。麵吃起來就一般吧，沒有太讓人驚豔的部分。 唐揚炸雞非常大塊，旁邊有附上美乃滋。因為炸雞本身就有調味，不沾醬單吃也很好吃，麵衣不會過硬，雞肉多汁鮮嫩。 不過比較可惜的是我很有興趣的煎餃停止供應了QQ 希望之後有機會吃到它。另外店內擺設真的有在用心，充滿著各種小手辦，還有北斗神拳的吃餃子老虎，而且由於排隊的人不多，並不會有時間壓力，吃完還可以放鬆一下、玩個手機。 ▎店家：道樂屋台 ▎區域／鄰近地點：劍潭捷運站 1號出口 ▎拉麵名稱／價格：DX雞白湯 ／270 ▎配置：唐揚炸雞 70
【士林美食】86義大利麵士林店，小資族最愛的義大利麵店
某個假日，身為一個沒人揪的邊緣人，晚餐要吃什麼頓時成為我人生中最大的問題🤔好險，平時上班很常偷聽同事聊天的我得知她家附近開了一家平價又好吃的義大利麵店！熱愛麵食的我決定前往士林嚐嚐這間被挑嘴的同事如此讚賞的義大利麵到底有多好吃😍 從芝山捷運站走路來不到五分鐘就可以看到86義大利麵的招牌了 還好不用走很久，不然還沒走到我就先餓死在路邊了🤷♀ 趁著沒人注意的時候快速拍幾張，覺得店內裝潢還蠻適合拍一些美美的照，但小編那天很狼狽就不拍來傷大家眼了🙃 餐具跟調味都是自取的唷！ 現場忘記拍菜單，不過有在他們粉專上找到菜單的圖，可以參考一下 價格算平價的，但我奢侈就是想吃貴的，所以我點了玫瑰田園雞腿焗烤麵😆 聽起來就好像很高級一樣，感覺會飽。 因為當天生意很好，所以小等了一下，不過等待是值得的！ 看看那隻大雞腿，很好，我滿足了😍😍😍 雞肉咬起來真的很嫩，跟調味也有完美的融合著 不到幾分鐘我就不小心把整隻雞腿吃完了😭 其實麵條表現得也還不錯，但跟雞腿比起來就沒有讓我特別驚艷了💦 吃義大利麵就是要來一碗玉米濃湯，本來想說這種平價義大利麵店的玉米濃湯會很稀 但我一喝下去，恩~這我給過，玉米粒給得很大方不吝嗇，而且湯喝起來也夠濃，是我喜歡的口味😋 總評： 今天吃完後我給86義大利麵的表現打85分⭕ 因為是剛開幕的店加上當天生意很好，所以難免會有出錯的時候 不過還是給他們一個鼓勵，因為餐點是真的好吃，而且店員也都很客氣🤗👍👍 希望之後會越來越好囉~有機會到這附近會再回來吃吃看別的口味的！ 題外話，在等餐點的時候，也有看到幾個外送員來取餐，住在士林區的各位，如果懶得到芝山，也許可以考慮叫外送喔😆 ✨店內資訊✨ 地址：台北市士林區文林路722-1號 電話：(02) 2838-1689 營業時間：週一 – 週日 : 11:00am – 8:30pm FB粉絲團：https://www.facebook.com/86fresh