◎No.5 樂烹

找不到指數：★★★☆☆

聽說是三井日式料理的旗下的店家，對於眾多專業老饕來說，樂烹也享有不低的評價

撇除掉交通略微不便與常被忽視來看，就著靠近漁市場的地利之便，海鮮的鮮甜程度可是有著超高好評。

 

▲圖／取自犇 官網

◎No.4 犇 和三味

用餐多樣性：★★★★★

知名鐵板燒集團「犇」的旗下品牌，曾經登上本站《全台頂級牛排》第五名、《高級好評鐵板燒》第一名的犇

想不到竟然在火鍋界也有不少的討論程度，將鐵板燒、和食料理與鍋物的三合一搭配

雖然近年來有顧客說 味道大不如前 覺得口味變普通了，但這間絕對是奢華級的超高享受。

 

▲圖／取自 銅花精緻涮涮鍋臉書

 ◎No.3 銅花精緻涮涮鍋

被誤會指數：★★☆☆☆

位於高雄的銅花精緻涮涮鍋主打高級、精緻路線，被網友們譽為「火鍋界的LV」

少見的精緻涮涮鍋，湯底相當甜美，高檔食材可以吃到了各類的海鮮，把整個海洋都端上桌了

而餐後的經典料理「黃金稀飯」吸收了湯中高普林精華，也是一道叫好叫座的招牌。

 

 

▲圖／取自 合shabu臉書

◎No.2 合shabu

貴婦級程度：★★★★★

合shabu從隨伺的熱毛巾，到對餐具、鍋具的挑剔

獨特設計的環境享受有國際級的餐飲空間， 鮮甜原味的高級食材， 用餐的好所在

 

 

▲圖／取自橘色涮涮屋臉書

◎No.1 橘色涮涮屋

食材頂級值：★★★★★ 

合shabu可是很常拿來跟橘色涮涮屋互相比較，這兒火鍋食材精緻，服務很好，還有包廂

如果在意整體用餐環境、服務人員態度、質感，那麼合shabu會是個好選擇

而若是重視吃在口中的感受、對於食材的選擇或是料理，那麼「橘色涮涮屋」就是最佳首選

 

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