一看到鷹流本店的店面就覺得比其他拉麵店氣派許多，店內空間也相對寬敞不少。

入座後，店員會先端檸檬水給你，這點有加分！

一坐下來就看到位置旁邊有放置髮圈可以給長髮的人綁，非常貼心~

☝ 部分菜單

我點了叉燒（紫米）飯跟鷹流沾麵（大），希望不要太撐🤢

先上來的是叉燒（紫米）飯，從焦亮的美奶滋來看，應該是炙燒過，叉燒的瘦肉比較多，是本人喜歡的類型。

吃下口，嘴裡全都是肉和炙燒的香味，搭配滑順的美奶滋，不知不覺就把整碗吃光了，吃完後腦子裡只剩下好吃二字，我都想大喊一聲老闆再來一碗了🙋‍♂🙋‍♂🙋‍♂

接下來重頭戲來了，這家店的招牌 鷹流沾麵 (大)，沾醬有一層背脂浮在上面，還有三根燒得很像木炭的蔥，就視覺上有點不怎麼樣XD。叉燒的做法同上一道，但這碗的叉燒比較大塊，咬起來就是比較爽，沾醬味道也蠻濃厚的，麵有嚼勁。

裝麵的底下有一塊盤子，洞好像有點大，有叉燒的碎肉掉進去，弄好久才夾出來(客家人精神你懂嗎😏)。份量對我來說是挺夠的，同行的朋友除了吃完原本那份還加點兩份飯，我佩服😣。

吃完麵才發現筷子是螺旋狀的耶~還蠻特別的😂

另外，只要是點沾麵就會附上這個茶泡飯，店家建議是將沾麵的湯頭倒入飯裡然後再加上高湯，旁邊小盤子附的是蒜泥跟油蔥，也一起加進去攪拌，吃起來特別美味。
一般我們吃沾麵吃到後來總是會覺得有點無聊，可以在最後有這樣不同的變化，也是很不錯的。

總結：來鷹流之前有先看了一下評論，不是大好就是大壞，本著冒險家不怕死的精神進來了，我個人覺得這樣的濃度跟份量是可以接受的，味道也很好，不過對於比較不擅長吃重口味的人真的就要慎入了😅

店家：鷹流本店

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號

營業時間：02-27781177

拉麵名稱／價格：鷹流沾麵（大） ／280  。 配置：叉燒飯 50 加拌飯