每次到訪產地總是抱持著雀躍的心情，只要一打開車門下了車，就轉化成了紅樓夢中的劉姥姥模式，對於眼前所看到的都充滿了好奇，而今天在雲林的有機田間，意外的在綠葉中發現許多有趣的小花正在綻放，但仔細一看，這不是我們常見的牽牛花嗎？！

咦~為什麼要種牽牛花？難道是為了要種來當草皮？學老人家潤髮？(推薦閱讀：古早天然潤髮神物-牽牛花)，還是因為大哥老婆特愛這花，所以特別種來欣賞？

心裡想著這些作物住在如此高規格的有機管理網室中必有其道理，眼前的這些作物想必身價不凡，只是印象中的牽牛花不都是在樹上長得滿坑滿谷，反觀這眼前備受呵護的牽牛花葉，雖然長得也是綠意盎然，但總是跟想像中的菜園有點不同。
抱著心中滿滿的疑問趕緊抓著身旁的大哥詢問，結果不問倒好，一問竟然發現眼前的綠葉們其實就是我們常見的地瓜葉！！這時真相大了個白，原來我們市場上所買到的地瓜葉都是用這種方式生產，仔細了解過後，更發現地瓜葉是個可以連續採收的作物，在市場上我們所購得的地瓜葉其實都是農夫們在田間剪葉挑選過後出售的心血結晶，而每次採收過後只要給予適當的管理就可再次採收，此外這樣的採收方式更避免掉了帶土的根系，也讓我們煮夫/煮婦在烹飪的事前處理上省下了許多問題，只需在購入地瓜葉後稍微略加清洗，挑除過老的纖維後就可下鍋烹煮，待梗葉略軟未黑之際就可起鍋上桌，再搭配上冰涼的芝麻醬或是佐料就是一道美味的夏季菜餚囉。