火鍋是台灣人一年四季都要吃上幾次的美食，不管是自己吃或是跟朋友，甚至是大型聚餐，火鍋店都是很熱門的選項，但大家都知道吃火鍋對於健康來說完全沒有益處，尤其是對想減肥的人來說，那一鍋吃下去都不知道要在跑步機上跑幾趟了。所以現在為了那些喜歡吃火鍋又怕不健康的人，許多業者都紛紛推出健康火鍋的名號，吸引這個族群的人上門光臨。

今天要來特別介紹一間在松山新開的火鍋店，頂時刻。「新鮮、健康、超值」是頂時刻創辦人的經營理念，以分享美味、分享用餐快樂的心，創立頂時刻火鍋。