九九峰有機農場是台灣最早期開始從事有機農法的農場之一，經營迄今已經超過20年，早年是種植蘆筍，近幾年開始改種木瓜。農場主人，邱大哥，言談間透露著他對有機抱持的熱情和理想，一路走來堅持的信念，也讓他的木瓜滋味，非同一般。
有機肥料打底，活化土壤
台灣的農地很多因為長期使用化學肥料和過度耕作，所以土壤呈現「死掉」的狀態，死掉的土壤要使用更多的肥料才能讓作物吸收，不但成本增加，過度施肥也會造成對水源、地下水的污染。要讓土壤活化，有機質是關鍵，九九峰用在種植前施用大量的牛糞、豆粕、木屑等有機肥料，讓土壤裡面充滿有機質，這些有機養分會在土壤裡面慢慢釋放，豐富的營養元素也會讓植物生長得更健康，果實也會更有風味。
改善環境，減少病蟲害
不同於一般木瓜園的密植，九九峰的木瓜樹種植間距比較寬，充足的生長空間讓木瓜的葉子得以伸長，不會互相遮蓋，園子裡的氣流也得以流動，跟人一樣，生活在通風良好的地方會比較健康，木瓜的病蟲害也因此減少，所以就不用施用農藥。

給木瓜坐月子，結實滿樹
木瓜是非常需要養分的作物，所以開始結果之後，也要給予充分的養分，讓他做月子，才能結出更多更好吃的木瓜，九九峰利用自己發酵的液肥當作補湯，讓正在結果的木瓜補身體，所以每株木瓜都頭好壯壯，結實纍纍。

有機栽培，滋味大不同
很多人不喜歡吃木瓜，覺得木瓜會有種乳臭味，但有機栽培的木瓜，不但不會有木瓜的臭味，還多了一份清甜蜜香，入口後的甜度點在味蕾上，甜而不膩，口感無論是喜歡QQ或稍軟，都各有滋味，吃完之後會忍不住再吃下一口。

九九峰的木瓜是微轉黃就會採下，這樣運送過程中比較不會損傷，箱子裡面會附一包電土讓木瓜可以後熟！電土不可食用！每顆木瓜都會貼上有機標章，收到之後建議在箱子裡面再放個兩三天，喜歡吃Ｑ的八分轉黃就可以吃，喜歡軟一點的就等到全部轉黃再吃，放到自己喜歡的熟成度之後，就可以放進冰箱保存，這樣可以保存更久喔。